La perluète, que l’on nomme également perluette, esperluette, esperluète, éperluète, éperluette, ou encore et commercial, est un signe typographique qui représente la conjonction de coordination et.

Jusqu’au XIX^e siècle, la perluète était d’un usage beaucoup plus répandu qu’aujourd’hui. Au Moyen Âge, elle était parfois utilisée comme abréviation de la finale -et de certains mots (par exemple, le mot fazet, « fasse », était parfois écrit faz&). En enseignement, on trouvait également ce signe à la fin de l’alphabet, où il était considéré comme une lettre nommée ète. Enfin, ce signe était abondamment employé par les premiers imprimeurs à la place de la conjonction et.

Aujourd’hui, l’usage de la perluète est beaucoup plus restreint que par le passé. Ce signe est essentiellement employé dans les noms d’entreprises entre deux patronymes, prénoms ou initiales, ou dans des expressions telles que & Fils, & Frères, & Associés, & C^ie. On doit éviter de l’utiliser pour joindre deux noms communs, qu’ils soient écrits ou non en majuscules.

Exemples :

– Créations Roméo & Juliette

– Ébénisterie Lessard, Tremblay & Côté

-  Importations J. P. & Fils

-  Livres et films d’occasion L’encrier (et non : Livres & films d’occasion L’encrier)

-  RÉDACTION ET RÉVISION TYPO (et non : RÉDACTION & RÉVISION TYPO)