Quand le nom santé est employé comme épithète pour caractériser des produits ou des activités bénéfiques pour la santé ou qui concernent la santé, il demeure invariable. On ne met pas de trait d’union entre santé et le nom qu’il caractérise.

Exemples :

- De nombreux restaurants proposent maintenant des menus santé.

- Il y a un intérêt croissant pour les guides santé et les magazines santé dans lesquels on peut trouver des conseils sur plusieurs produits santé comme les aliments santé et les plantes santé.

- De charmantes auberges offrent des vacances santé et des forfaits santé.

Pour en savoir davantage sur le nom épithète, vous pouvez consulter l’article Généralités sur le nom épithète.